Módulo Formativo en Preelaboración, Elaboración y Presentación en Pastelería (MF1334_1)

Módulo Formativo en Preelaboración, Elaboración y Presentación en Pastelería (MF1334_1)

Hostelería y Turismo
    Modulo Formativo
    Presencial
    Ocupados
    Gran Canaria
Módulo formativo para Ocupados en Gran Canaria. Adquiere las habilidades necesarias para preelaborar, elaborar y presentar productos básicos de pastelería y participar en la creación de preparaciones más complejas. Este módulo formativo de 240 horas, en modalidad presencial, te capacita para trabajar con técnicas básicas en establecimientos de pastelería y restauración.
Descripción del curso

¿Quieres especializarte en el mundo de la pastelería y la repostería?

 

El Módulo Formativo en Preelaboración, Elaboración y Presentación en Pastelería (MF1334_1) te ofrece una formación completa en técnicas de preparación y decoración de productos básicos de pastelería. Aprenderás a aplicar normas de higiene y conservación, así como a presentar elaboraciones sencillas con un acabado profesional.

 

Lo que Aprenderás:

 

Aplicación de Normas Higiénico-Sanitarias en Restauración (30 horas)

  • Manipulación de alimentos en condiciones seguras.
  • Cumplimiento de la normativa sanitaria en pastelería.

 

Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería (90 horas)

  • Técnicas de preelaboración: masas, cremas y rellenos básicos.
  • Manejo de herramientas y equipos de pastelería.

 

Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería (90 horas)

  • Creación de elaboraciones sencillas: bizcochos, hojaldres, tartas y productos de repostería.
  • Aplicación de técnicas básicas de cocción y conservación.

 

Presentación y Decoración de Productos de Pastelería (30 horas)

  • Técnicas de presentación creativa de productos de pastelería.
  • Decoración con glasas, frutas y elementos básicos.

 

Este módulo es ideal para quienes buscan adquirir las bases prácticas y técnicas de la pastelería, participando en la preelaboración y decoración de productos de repostería con un enfoque profesional. ¡Inscríbete y comienza tu carrera en el dulce mundo de la pastelería! 🍰✨

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Código: MF1334_1 (HOTR0109)
Duración formación: 240 Horas
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